| 会社名 | 株式会社 炭屋 |
| 創業 | 天明8年（1788年） |
| 主業務 | 水産加工品、製造販売 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 代表者名 | 伊藤 隆之 |
| 主な取引先 | 阪急百貨店、高島屋、伊勢丹、東武百貨店、名鉄百貨店 |
| 取引銀行 | 三井住友銀行、西兵庫信用金庫 |
| 本社住所 | 〒671-1332 兵庫県たつの市御津町室津字柏500 |
| 電話 | 079-324-0314 |
| ファックス | 079-324-0528 |
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室津の海側からの本社・工場
工場と直結の桟橋より工場内へ水揚げされます
手造りですべて煮込んでいます
240釜を並べて、一斉に煮込みます
